酒店工作规章制度范本

制度是直接的人与人的契约关系，它间接地规定和体现了人与物的关系。写酒店工作规章制度范本有什么要注意的呢？这里给大家带来酒店工作规章制度范本，希望对大家有所帮助。

酒店工作规章制度范本篇1

前台

1、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动，应及时通知各班主管和值班经理，加以预防；

2、前台现金必须专人负责，专人管理，完善主收款制度；

3、每日营业款及时上交财务，中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内；

4、存放客人包裹时，必须与客人当面点清包裹内的物品数量，并封存。如客人存放现金，应将现金装入档案袋内封存，在封存处盖前台章、客人签字、封存人员签字，妥善保管；顾客也可在密码柜中存放贵重物品，前台人员注意提示顾客。

5、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜，必须由经营部值班经理（向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙）值班员2人同时在场方可开锁，否则不可以出示备用钥匙。

更衣区

1、夜班服务员每晚2：00留宿客人的手牌号登记在册，以便询问客人；

2、更衣服务员在为单独的某位客人开锁时必须主动询问“客人几位”并与登记在册的手牌号核对，如正确方可开锁，不正确应继续询问其随身衣物特征，如衣物与其说说相符，方可允许其更换衣物，否则及时没收手牌，并通知值班经理；

3、更衣服务员在更衣值班时必须保证2人以上，严禁更衣室内1人或无人值班。

4、男更衣服务员，固定在2个入口处站位，严禁在更衣后排站位或逗留；

5、男更衣碰锁：在客人锁好后帮助客人检查是否锁好，主动帮助客人检查锁芯与锁边的标识是否对齐，提醒客人锁好更衣柜，如发现有未锁好的更衣柜应及时通知领班找到客人锁好更衣柜。

6、严禁服务员私自用客用手牌开启宾客更衣柜。

7、男更衣、二次更衣服务员在本岗位拾到的物品，如：香烟、手表、手机、手包等物品，应主动上交吧台，严禁私自保存。

8、垃圾每天必须固定由组长和一名服务员倾倒，严禁由2名以上服务员倾倒。

9、严禁将个人衣物装如纸袋、塑料袋内带入公司，大件衣物可存在指定位置，只允许穿着工装进入营业区。

10、严禁顾客带包上楼休息。

11、各组组应做好对班后服务员携带物品的检查，并自查后集体下班。

干蒸房

1、干蒸房应合理控制温度，以防温度过高引起自燃；

2、干蒸房每天在凌晨3：00到上午7点关闭，套间内干蒸房上午7点-凌晨3点开放，大房下午1点-晚1点开放。关闭后检查干蒸房内是否有异味，如发现异味及时与维修人员联系进行处理；

3、每周一定期对桑拿炉线路进行检修；

4、干蒸房内电器设备较多，打扫卫生时不要将水洒在插座设备上，以免短路发生火灾。

5、男更衣室内杜绝客人吸烟，发现客人吸烟应及时提醒客人熄灭，以免发生火灾。洗衣房

1、每次用餐时必须关闭熨斗；

2、每月月底定期对洗衣房所有设备进行检修，以防线路损坏引发火灾；

3、洗衣房内严禁吸烟。

酒店工作规章制度范本篇2

第一章总则

第一条奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。

第二条惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。

第二章奖惩的原则

第三条酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标(承包指标)和临时工作任务。

第四条员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。

第五条员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。

第六条记过(不含)以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。

第七条处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权利。

第八条该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任过失单。

酒店工作规章制度范本篇3

一：前台规章制度

1.上班时间要明确应该做什么不应该做什么，不准做与工作无关的事。

2.服务态度要好，清楚掌握好客房的房态，学会灵活推销。（双多单少，多推销双人房。）

3.对自己的工作要负责，工作态度要认真。

二：前台操作（重点注意事项）

1.做好接待、订房的工作。

2.每天交接班要认真，交接好前台的账务、

3.销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓（名）及日期。烟、扑克、火机的单要夹好，每天交接班要兑好。（每星期盘点一次）

三、早班工作流程

1.交接班：盘点好前台的现金、刷卡单；烟、火机、扑克及其它物品（有销售的要及时开酒水单）。

2.打扫前台的卫生。

四、中班

1.交接班：盘点好前台的现金、刷卡单；烟、火机、扑克及其它物品（有销售的要及时开酒水单）。

2.下午6点左右（天色微黑）开大堂灯与招牌灯。

五、夜班

1.交接班：盘点好前台的现金、刷卡单；烟、火机、扑克及其它物品（有销售的要及时开酒水单）。

2.交接班后关掉“楼梯吊灯”、“大堂吊灯”，凌晨1点左右关掉“背靠内灯”、“内圈灯”、“大堂圈灯”。

六、领班的工作职责

1、每天监督前台收银员的岗位工作，确保账目的准确，协助收银员对系统的操作。

2、监督前台的卫生清洁与设备的保养工作。

酒店工作规章制度范本篇4

1、培训费报销程序

2、因工作岗位需要必须取得上岗资格证书的员工，外出培训并取得资格证书者，该培训中所产生的一切费用由本人承担；对于员工在酒店服务满一年后，若其持有的上岗资格证需要年审的，其年审费用从培训费中报销（持证员工应提前一个月向行政人事部提出年审证书费用的报销申请），年审结束后，员工在酒店服务期为一年。

3、非酒店专职培训人员参与酒店培训，可按50元/小时收取培训课时费。

4、酒店培训经费统一由人事部进行申请、审核管理。

酒店工作规章制度范本篇5

一、部门简介

院劳动生活部是连接学生，食堂，后勤与物业等学院相关部门的纽带。通过成立生活管理专业委员会、深入广大同学日常生活以及广泛的收集全院学生的意见及建议等方式对与学生息息相关的餐饮、住宿、洗浴、校园内购物和教学区生活等多方面进行组织协调监督与管理，经常向学院相关部门反映学生的心声向同学们反馈学院的相关信息。此外，本部门还负责勤工俭学制度的落实与实施，同时，健全学院的劳动卫生制度，确保同学们能够生活在卫生舒适的`校园之中，并对全院性大扫除及环境卫生进行监督、维护。

二、部门编制

1、本部设立部长一名，兼做生活管理专业委员会副秘书长；

2、本部另设生活管理专业委员会负责人3名，勤工助学组负责人2名，宣传组负责人1名；

3、生活管理专业委员会下设干事x名，勤工助学组干事x名，宣传组干事x名；

4、本部专设文书1名，负责记录各项会议记录，管理本部门的档案等相关工作。

三、考核制度

1、本部例会及各项临时会议必须准时到，迟到三次或无故不到一次者即视为自动退出；

2、学生会集体活动、劳动或其他任务时，必须准时到，迟到三次或无故不到一次者视为自动退出；

3、上课或晚自习及团日活动时，若学生会有活动需离开，必须向老师或班级考勤负责人说明情况待允许后在离开；

4、平时不得打着学生会有活动的幌子请私假、旷课或逃课等违纪事项，一经查出，学生会立即除名并严格按《学生手册》处理；

5、不喝酒、不吸烟、不赌博、不聚众闹事，一经查出从严处理；

6、严格遵守学院的《学生手册》相关管理规定，如有违纪，立即除名并从严处理；

7、值班要做到准时到，不迟到，不早退，不善自离岗，如有发现，迟到两次，除名，旷职一次，除名；

8、值班时要认真填写值班记录，不得代签，不得慌填，如有发现从严处治；

9、值班时，不允许带同学来办公室聚会，打闹，媳戏等，如有发现视情节给予相应处分；

10、值班后，要认真做好值班室卫生，然后关闭窗户，关灯，电扇等锁门方可离去；

11、个人形象及其它：在校期间，不准奇装异服，要做到朴素大方，仪表整洁；

12、在校期间，不准浓状艳抹，不佩戴奇异的手饰品，不染个性的怪发等；要注意男女文明交往；

13、要礼貌待人，团结他人，互帮互助；要积极的对待工作，及时的发现并纠正工作中的错误与不足，支持好人好事，反对不良风气；

14、身为学生干部，必须树立较强的主人翁意识并且在生活学习中起到模范带头作用；

15、注意维持学生会的声誉，团结统一，服从学生会的管理与领导，完成各项交给的任务；

16、要协调好工作和学习的时间，不挂科。若有挂科取消学生会职位；

17、认真领会学生会的“十大必须”。

因诸多原因，本部以上规章制度并未完善。

酒店工作规章制度范本篇6

（1）按照酒店月度培训计划，参与制定本部门月度培训计划，拟定落实方案并组织实施。

（2）按照部门月度培训计划，合理安排时间，处理好工作与培训的关系，积极组织员工培训，落实完成培训计划。

（3）做好对部门岗位员工、新员工、实习生的岗位技能、服务知识等以示范动作、直接演示的方式进行直接培训指导。

（4）备课。收集资料、查阅有关教材，结合部门服务工作实际情况编写教案，写出简明有效的培训步骤，做好备课、资料收集工作组织教学。

（5）培训之后要提出复习提纲，拟定考核办法，组织考核验收，注重培训效果。有责任在工作中及时纠正员工服务中出现的技术性、服务性错误。

（6）作为基层的培训人员，应不断学习，熟练掌握各项技能，在服务工作中起到榜样带头作用。

（7）加强学习，增长专业理论知识，不断改进教学方法，提高培训能力。

（8）负责员工培训考勤的登记、汇总、记录、上报、归档；

（9）建立部门培训教案并收集培训资料；

（10）协助行政人事部开展相关培训工作，协调培训与部门工作的关系。

四、部门兼职培训员必须每月至少组织一次部门培训。行政人事部将每月底对各部门培训员培训小时数进行统计，如无正当理由，连续两个月未进行任何培训的培训员将被取消“部门兼职培训员”的资格，并在酒店通报；对于员工未达到每月接受四小时培训的部门，行政人事部将以书面形式通报至部门经理，以督促部门加强兼职培训员的工作。

酒店工作规章制度范本篇7

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、厕所要勤冲洗、勤打扫，做到无积尘、无异味。

5、公共场所、大门口、停车场、绿化带等的清洁亦不可忽视，这往往是留给客人的&39;“第一印象”。

6、擦玻璃要注意选择天时，阴天或早晨、黄昏无阳光照射时，窗面污渍易看清，是擦窗的最佳时间。如果在强烈的阳光下擦窗，污渍发干结块，导致不易擦净，操作人中也容易眼睛发花，影响工作效率和质量。用一块干净吸水不脱毛的揩布，在清水中浸湿绞干后，先将玻璃窗擦一遍，待其干后，再用清洁的干布揩清、擦亮，如有严重污渍的可用玻璃清洁剂或去污粉揩，揩布严禁有油。

7、客用口杯、茶杯消毒程序

（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

（3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）；

（5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

（6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

（7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

（8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

8、为保证酒店中央空调系统的正常运行和送风的清洁度，为宾客提供舒适的消费环境

（1）中央空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

（2）中央空调冷却水系统每月根据水质情况，投加水处理药剂一次，每年清洗一次。

（3）中央空调冷却塔每月排污一次，每年清洗一次。

（4）中央空调末端风机盘管进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每两年清洗一次。

（5）中央空调新风机组（新风柜）进风口过滤网每月清洗一次，表冷器根据脏污情况，每年清洗一次。