学校制度管理
2.在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。食堂管理制度_食堂卫生管理制度
3.采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批产品的检验合格证或化验单。
4.执行食品卫生制度，拒绝采购有害物质污染、霉变、变质、过期、腐败的物品。
5.采购物质要求定点购买，并认真做好购货记录，经食管员验收后方可入库。
6.建立入库、出库食品的登记制度，按入库时间先后分类存放，做到先进先出，以免贮存时间过长而生虫、发霉。
7.各类食品分开存放，并有明显标识。
8.存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。
9.定期检验库存食品，掌握所贮存食品的保持期。
10.不使用腐败变质、生虫及污染不洁的食品。
(二)食用具清洗消毒制度
1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须清洗、消毒，炊具、用具必须洗净消毒，保持清洁。
2.落实餐具及用具的清洁、消毒工作;对小餐具实行一去残渣、二碱洗、三清水冲、四蒸汽消毒、五保洁。大餐具和用具实行碱洗、清水冲、再消毒保洁。
(三)环境卫生管理制度
1、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒，在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟，或用消毒液擦洗台面。
2、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。
3、定期打扫贮存室，做好室内清洁消毒工作。
4、食堂应确保一天三小扫二保洁，一周一次大扫除。
保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫;场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。食堂管理制度_食堂卫生管理制度
(四)食品的`卫生安全要求
1、供给的食品要新鲜，不得有腐败变质食品及有毒有害食品。
2、经过安全处理的食品。
3、洗菜工要落实一洗、二浸(浸泡1小时)、三洗工作;生熟菜切配用具要分开，并有标记。
4、彻底加热食品：食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
5、加工后的可食食品应放在备餐间，严格防止污染。立即食用做熟的食品。
6、妥善贮存熟食品：食品贮存在60℃以上或10℃以下的条件下。
7、彻底再加热熟食品，食品所有部位的温度至少达到70℃。
8、避免生食品与熟食品接触。
9、反复洗手，加工前和每次间歇之后，必须把手洗净，尤其是去厕所后。
10、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
11、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
12、使用净水，若供水不保险的话，须在加入食品或制冰或饮用前，将水煮沸。
13、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。
(五)食堂从业人员卫生制度
1、食堂管理人员每天做好食堂从业人员的晨检工作，并进行晨检记录。若发现当天有发烧发热或其它不适症状的从业人员应调换或调离工作岗位。
2、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口仪器的工作。
3、食堂工作人员必须穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好个人卫生，勤剪指甲，工作时间不能佩戴首饰，不随地吐痰，不在操作时闲谈、抽烟，不带闲人进配餐间，不准穿工作服上厕所。
4、发现传染病者，立即调离岗位。
(六)检查及惩罚
卫生教师每天到食堂检查、做好晨检记录，发现问题及时反馈食堂负责人。
食品卫生领导小组定期对食堂各部门进行卫生检查，对发现违反本规定的予以相应的处罚，对于认真执行者予以奖励。
学校制度管理篇2
第—章总则
第一条为了加强学校的教学工作，规范教学管理，提高教学质量和办学水平，适应职业教育改革与发展的需要，根据国家教育部有关文件精神和本市中职校的实际情况，特制定本规程。
第二条学校教学工作和教学管理必须坚持党的教育方针，坚持与时俱进和改革创新。以德育为核心，培养学生创新精神和实践能力为重点，全面推进素质教育。
第三条学校教学工作和教学管理应遵循职业教育教学规律，结合学校特点，要以社会需要和学生的成才愿望为出发点，提高工作效率，维护教学秩序，推动教学改革，全面提高教育质量。
第四条学校教学工作和教学管理要有利于推进学生有个性的全面发展，拓展其实践创新能力;有利于教师创造性工作，有利于深化改革，有利于与各类教育的沟通与衔接，充分利用计算机及网络等现代手段，实现教学管理的信息化、程序化、规范化和科学化。
第二章教学事务管理
第五条每学期学校均应根据教育行政部门的工作计划和学校教学目标管理的基本要求，制定教学工作计划。
教学工作计划主要包括学校教学工作计划，科(室)及教研组教学工作计划等。
学校教学工作计划用以确定学校学年或学期教学工作的指导思想、工作目标和具体任务，由分管校长提出，经校长办公会议审定后，于新学期开学前下达贯彻。
教务处根据学校教学工作计划，结合教学工作的进展情况拟定月教学工作计划。
各教学科(室)和教研组的教学工作计划分别由科(室)主任和教研组长根据学校教学工作计划，结合本科(室)、组具体情况按学期制订。
第六条教务处应在放假前编制完毕新学期校历和学期教学进程表。其依据是教育行政部门的有关规定、学校整体安排和各专业教学实施方案(教学计划)，也应结合实习、实验条件等具体情况。校历和学期教学进程表经教务例会讨论、校长办公会议审定后，以学校名义印发至各科(室)实施。
编制校历应注意：
(1)新学年开始为9月1日(逢双休日顺延);
(2)每学年分为两个学期，共42个教学周，包括理论教学、实践教学、入学与毕业教育、公益劳动、考试和机动时间等(含公休);
(3)寒暑假每学年共10周，一般寒假3周(含春节)，暑假7周。
学校在编制校历时，因特殊原因要延迟开学或减少教学周数，应事先征得学校主管部门(指区、县教育局，各委、局、控股集团公司及其他主管部门，下同)的同意。
第七条教务处在学校印发校历和学期教学进程表的同时，下达新学期的教学任务(学期课程设置及教师任课计划)。各科(室)应根据统筹兼顾、新老结合、择优安排、合理负荷等原则对新学期的教师任务作出初步安排，并报教务处。教师教学任务须经教务例会讨论调整，分管校长批准后正式确定。教务处应于放假前颁发教师教学任务书，开学后制成各班教师任课一览表，印发各科(室)。
第八条教务处编制课程表一般应于放假前一周完成，经分管校长审定后在放假前将教师课表先分发至每一位任课教师。课程表包括学校总课程表，分班课表和教师课表等。课程表一经排定公布不允许轻易变动。学校应建立“排课、调课、代课及停课制度”。
第九条教务处应经常检查各班级教学日志填写情况，用以考核学生出缺勤情况、教师授课情况以及统计教师工作量。
第十条教学例会制度包括教务例会和教研组长会议、教师和学生座谈会等，主要用于布置和检查各项教学工作，及时分析、研究和解决教学中出现的各种问题，落实整改措施，注重实效，并要有明确的议题和过程记录。教务处、各教学科(室)应定期召开教师、学生座谈会，听取教师、学生对教学工作和学校管理工作的意见与要求，并作为期末考评教师工作的依据。
第十一条学校应认真贯彻执行教育行政部门颁发的中等职业学校学生学籍管理规定，做好学生的入学与注册、成绩考核、升级与留级、转学与转专业、休学复学与退学、纪律与考勤、奖励与处分、毕业与结业等学籍管理工作，并设专人负责学生的学籍档案及电子注册等工作。
要积极进行制度创新，实行灵活的学制和学习方式，有条件的学校都应试行学分制，为学生个性发展、工学交替、分阶段完成学业创造条件。
第十二条选用教材应根据各专业培养目标、业务规格和教学要求，一般应选用教育行政部门公布的统编教材，以及有关行业规范教材;无相应统编教材时，可选用基本符合教学大纲要求的其他教材，或按教学大纲要求自编校本教材(讲义)。教师提出选用教材须经教学科(室)主任同意，自编校本教材(讲义)应由教务处会同各教学科(室)统筹安排，并报分管校长批准。要加强对教材使用的管理，制订教材管理制度，要逐步建立教材评价制度和在专家指导下的教材选用制度。
学校应根据职业教育教学改革和发展的新要求，积极推进课程和教材改革，开发和编写反映新知识、新技术、新工艺和新方法、具有职业教育特色的课程和教材，制作各类多媒体教学软件，为学生提供优质服务。
第十三条学校应建立和健全教学档案制度，教学档案包括教学文件档案、教务工作档案、学籍管理工作档案、教研与教改工作档案和教师业务档案等。教学档案应由专人负责管理，并按教育行政部门的要求，对教学档案的收集、保管和利用等作出规定，使教学档案工作制度化、规范化、信息化，更好地为教学服务。
第十四条学校应有计划地经常组织教学检查，并自觉接受教育行政部门和教学研究机构及学校主管部门组织的教学检查，以落实培养目标，稳定教学秩序，优化教学过程，提高教学质量。教学检查应把经常性和阶段性检查结合起来，期初查准备，期中查进程，期末查效果。
第三章教学文件管理
第十五条专业教学方案(教学计划)是学校实现培养目标，组织和安排教学工作的依据，分为教育行政部门及有关行业制订的专业教学指导方案(指导性教学计划)，学校根据专业培养目标及市场需求等实际情况制定的专业教学实施方案(实施性教学计划)两种。
制定专业教学实施方案(实施性教学计划)要遵循教育部关于制定中等职业学校教学计划的原则意见，参照专业教学指导方案(指导性教学计划)，一般由教务处会同教学科(室)在市场调研基础上于新生入学前3个月提出，经分管校长审定，校长办公会议讨论通过后执行，并报学校主管部门备案。
专业教学实施方案(实施性教学计划)通常由说明和表格二部分组成。说明部分包括专业名称;招生对象与学制;培养目标与业务范围;知识结构、能力结构及要求;课程设置及教学要求等内容，各部分内容均应用简明扼要的文字描述。表格部分包括教学活动时间分配(按周)表、课程教学时间安排(教学进程表)和实践教学时间表等。
专业教学实施方案(实施性教学计划)在实施时必须保持其严肃性。
根据劳动力市场需求与变化情况，学校可以在保证人才培养规格和质量的前提下，调整专业的服务方向，在课程设置、教学环节、学时安排等方面有一定的灵活性和机动性，但必须履行调整手续，防止专业教学方案(教学计划)执行的随意性。
第十六条课程标准(教学大纲)是组织教学工作，检查教学质量，评价教学效果，选编教材和装备教学设施的依据。应体现培养目标对学生在知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观等方面的基本要求，并规定课程的性质、目标、内容，以及提出教学和评价建议。专业教学实施方案(实施性教学计划)规定开设的课程(包括实践性课程)，均应有相应的课程标准或教学大纲。
文化基础课采用教育行政部门颁发的课程标准(教学大纲);专业基础课和专业课采用教育行政部门和有关行业颁发的课程标准(教学大纲);尚无教学大纲的课程，或在课时、教学内容、教学要求等方面已作较大改革的课程，应由学校按照教学大纲的统一体例组织自编大纲，并经有关专家论证后执行。
任课教师、教研组和各教学科(室)要按照课程标准(教学大纲)组织教学，同时鼓励教师在完成基本要求的前提下补充新知识，充实新内容。
第十七条学期授课计划应认真执行课程标准(教学大纲)，体现课程教学的内容和进度要求。学期授课计划由任课教师结合实际，按照统一的要求编写。同教材、同进度者，应使用同一份学期授课计划。
任课教师必须按照学期授课计划组织教学，如确有必要调整，须事先经有关教学科室或教研组同意，报教务处备案。若教学内容、教学时数有较大变动时，须经分管校长批准。
第四章主要教学环节管理
第十八条教师应认真备课进教室。备课应备大纲、备教材、备学生、备社会，并根据学期授课计划，于每次课前认真撰写一个较为完整的教案。
教案一般应包括首页、备课笔记和教学后记三个部分。首页应反映教学的基本要素;备课笔记应反映教学的基本内容和因材施教的构想与创意;教学后记应反映教学得失与改进措施。
任课教师在学期开课前必须备有二周以上的教案，平时亦应有至少一周的提前量，不准无教案或沿用教学内容过时的教案上课。鼓励教师应用计算机进行电子备课，注重信息技术与学科教学的整合。
第十九条教师要认真上好每一堂课，要注意加强基础知识和基本技能的教学，确保所授知识及技能的思想性、科学性、针对性和实用性，充分发挥课堂教学在素质教育中的主渠道作用。教师讲课的基本要求是：条理清晰，概念明确，重点突出;语言准确，精炼、生动;板书繁简适度、工整有序。
要体现职业教育特点，贯彻理论与实践相结合的原则，重视学生智力开发和创新能力的培养，强化学生职业技能的训练。要树立学生为主体、教师为主导的基本思想。引导学生进行探究性学习，在实践中学习，促进学生在教师指导下主动地、富有个性地学习。
要积极应用现代教育技术改革教学方法和手段。广泛采用直观教具、教学挂图、多媒体课件、仿真技术和电化教学设施进行教学。实践性，工艺性较强的课程内容，要到实验室(实训室)或生产、技术、管理、服务工作的现场去上，以提高教学质量和教学效果，适应新时代对人才培养的要求。
第二十条教师应结合教学进度，组织有效的课外辅导和答疑，指导学生优化学习方式。要认真布置作业和批改作业。教师对布置的作业应预先试做，及时批改，严格要求，要评出成绩或写出评语，以此作为评定学生平时成绩的&39;依据。
第二十一条要采取选修课等多种多样的形式充实丰富第二课堂，充分利用学校各种教育教学资源，有计划地组织和指导学生参加课外学习活动，以拓展学生学习时空，让学生有选择地自主优化知识、能力结构，拓宽知识面，增强适应性，促进全面发展。
第二十二条实验员或任课教师应根据课程标准(教学大纲)和实验指导书的要求，认真做好实验课的准备、讲课、指导和批改实验报告等项工作。让每一个学生都能按大纲规定的时间充分动手，独立操作，养成严肃认真、实事求是的科学作风。
凡是有条件的专业可将实验单独设课，单独考核，单独记分，并编写相应的实验课教材。同时还要注意加强综合性实验训练，提高学生的实验能力和专业技能。除实验课外，实验室应创造条件向学生开放。
第二十三条实习按其性质和任务一般可分为认识实习、教学实习(实训)、生产实习、专业劳动和毕业实习(综合实习)等。
认识实习是通过参观和现场教学，使学生初步了解专业，获得与本专业教学有关的比较全面的感性知识，为后继课程的教学打好基础的实践性教学环节。
教学实习(实训)是根据大纲规定的要求，在校内实习基地对学生进行本专业所必须的专业技能基本训练的实践性教学环节。
生产实习与专业劳动一般在校外实习基地进行，是学生对本专业所涉及的主要岗位的生产劳动或结合生产过程，学习操作技能，培养生产和服务能力的实践性教学环节。
毕业实习是一种综合性的实习，也称综合实习，要求学生综合运用所学理论和基本技能分析、解决生产、技术、服务及管理工作中各种实际问题，提高实际工作能力，为就业、创业作好准备。
不论何种实习都必须按照专业教学实施方案(专业教学计划)的安排和实习大纲的要求进行，并遵守劳动、人事和教育行政部门对学生实习的有关规定。各教学科(室)应根据学校和实习地点的具体情况，于实习前提出实习计划。实习计划的主要内容有：
(1)实习的性质、目的和任务;
(2)实习内容、方式和时间分配;
(3)实习的组织与轮换，指导教师的分工与安排;
(4)实习考核、实习成绩的评定办法与评分标准，
(5)实习安全与保障措施等。实习计划须经教务科(教导处)审核，分管校长同意后执行。
凡有条件的学校(专业)，都应通过实习让学生能获得相应技能等级证书或职业资格证书。
第二十四条社会调查、课程设计是结合课程教学安排的一种实践性教学环节。社会调查的目的性要明确，并应有具体的调查提纲和切合实际的日程安排。指导教师要组织学生深入实际，深入市场，掌握第一手材料，学习调查研究的方法，认真指导学生写好调查报告。课程设计的题目，由任课教师根据教学大纲的要求选定，力求典型、实用并保持相对稳定。
第二十五条毕业设计是学生毕业前最后一次综合性的实践性教学环节。要根据专业培养目标和基本教学要求，紧密结合职业岗位的实际拟定毕业设计的题目。指导教师由本专业的专业课教师担任，也可聘请有经验的工程技术人员和其他专业人员担任。
第二十六条对学生学业的检查与成绩评定应严密组织，科学管理，以保持学业检查与成绩评定工作的严肃性，充分发挥其激励和导向作用，调动广大师生教与学的积极性，树立良好的考风和学风。要不断改革和完善学业检查方式，增强其促进学生发展、教师提高和改进教学实践的功能。对有条件的课程应实行“教考分离”;专业和实践教学的学业检查应争取用人单位共同参与。
第五章教师教学业务管理
第二十七条学校要根据学校发展规划和对教师的基本要求制订师资队伍建设规划和教师培养计划，并落实到人。要积极开展以骨干教师为重点的全员培训，提高教师的职业道德、实践能力和教学水平，培养一批具有较高学术水平和教学能力的骨干教师和学科、专业带头人，建设一支年龄结构、学历结构、职称结构合理的师资队伍。教师应根据学校和各教学科(室)的要求，制订个人提高计划，并完成规定的“五年一轮”教师职务培训任务。
要不断加强对教师职业能力的培养，组织他们参加相应的生产实践、实验室等工作，获得“双师型”教学能力。对尚不适宜开课的教师、尚不具备合格条件的实验员和实习指导教师，应限期提高;不具备教师素质的应调任其它工作。
第二十八条学校应贯彻竞争上岗、择优聘任的原则，建立健全的激励和约束机制，对教师(包括实验员、实习指导教师)实行全员聘任制。要吸引和鼓励企事业单位工程技术人员、管理人员和有特殊技能的人员担任专、兼职教师，提高具有相关专业技术职务资格教师的比例。聘请专、兼职教师任教应有相应规范的管理制度，其聘任办法与教学工作要求应与在职人员相同。
第二十九条学校应建立和健全教师(包括实验、实习指导教师)工作考核制度。对教师的考核应以教师的职业道德要求及工作规范、各级教师的职责为依据。根据日常检查与定期考核相结合的原则，学校应有计划地每年按教师任职条件考核指标体系和考核办法对全体教师考核一次。
要成立以校长为首的校考评委员会，由教务科(教导处)或有关职能部门负责日常考核工作。考评材料应归入教师业务档案。考评结果应作为评选先进、晋升、续聘、低聘或解聘的重要依据。
第三十条学校应落实相应职能部门负责教育科研工作，具体负责制订开展教育科研活动计划;组织学习教育理论和交流教学经验，组织教师评优、中青年教师课题研究;组织对毕业生跟踪调查，及时了解市场对人才的需求;编写教学研究刊物和资料;组织论文选送和评审;探索和推动课程改革和教材建设;参与教师任职情况考核和教学评估等工作。教师必须参加学校安排的各种教育科研活动，并认真撰写教学研究文章，以增强学校的学术气氛，提高教学水平和业务能力。
第三十一条学校应加强教研组管理工作。要选择师德好、业务能力强和有一定组织能力的骨干教师担任教研组长，要采取切实措施保证教研组活动的组织和领导。
教研组活动应包含熟悉专业教学实施方案(专业教学计划)、课程标准(教学大纲)，分析教材，研究教法，集体备课，交流经验，以及学习教育理论，落实教学检查和抓好实验室建设等内容。教研组活动应有计划、有总结、有考勤、有记录;要认真组织听课和教学观摩活动，注意总结和交流教学经验，积累和丰富教学资料，不断提高教师教学水平。
学校校长和教学管理人员应经常深入教学第一线，参加教研组的各种教学活动。教研组要认真填写“上海市中等职业学校教研组工作手册”，以促进教研组建设，提升教研组水平。
第六章附则
第三十二条本规程适用于全日制中等专业学校和职业高级中学等中等职业学校。
第三十三条本规程由上海市教育委员会解释。
学校制度管理篇3
为了提高我校的垃圾分类处理的工作水平，全面提升全校师生的环保意识，大力推进我校作为国家级“绿色学校”的建设工作，专门制定此项制度：
一、垃圾的分类
垃圾处理是环保工作的重要内容之一，处理得当与否，直接影响到人们的生活质量，随着社会的进步，垃圾分类处理越来越被人们所重视，一般垃圾处理可分为三类：
1. 可回收垃圾：是指有机物，可再次利用的物质，如各类废纸、废旧钢铁、玻璃、易拉罐、旧塑料纸等；
2. 不可回收垃圾：是指没有利用价值，不可再次利用的物质。如：超薄型塑料纸，小于0.02毫米，如食品包装袋，白色盒纸这类物质埋在土壤中50年也不能分解。
3. 有毒有害垃圾：如废电池、此类物质含有大量重金属，一节电池可污染一亩地，实验室的废弃物，经过实验化学反应后，能产生有害气体或液体。有毒有害垃圾必须有专人负责，专用容器包装，送垃圾场专门处理。
二。具体措施
1.健全组织网络，各类垃圾实行专人管理，各班级、处室都要设立垃圾专管员。
2.垃圾专管员负责对本班、本科室的垃圾进行一级分类。
3.各班、各处室设立废纸收集箱，校园内设置垃圾箱，并标明“回收”、“不可回收”。
4.各班、各处室对垃圾进行分类回收，并有明确标志。
5.学校总务处设置“不可回收”垃圾桶和有毒有害垃圾桶，各班、各处室每天定时将相应垃圾统一放入相应垃圾桶内。
6.学校与街道签订协议，每日定时来校清理垃圾。
7.各班、各处室每周二次将废纸、废塑料瓶等可回收垃圾卖给废品回收人员，充做班费等使用。
8.各班、各处室、校园垃圾桶都配备相应垃圾袋。
9.学校实验室有毒有害物质处理方法另行规定。
三。垃圾分类表：
分类
细化
代表物品
回收步骤
处理方法
可回收
废纸类、纸容器类
1． 白纸、报纸、牛皮纸
2． 纸杯、纸餐盒
1． 除去塑胶封面
2． 铺平、叠好
3． 纸容器洗净叠好
卖给废品回收人员
铝箔包、
牛奶纸盒
1． 各种饮料
2． 伊利牛奶等
1． 去除吸管胶膜
2． 清洗
3． 压扁
塑胶瓶
酸奶、洗发露等
清洗
塑料瓶
矿泉水、可乐瓶
清洗、压扁
铝罐
碳酸饮料罐
清洗、压扁
铁罐
沙虫剂等
清洗
其他类
1． 损坏的劳动工具
2． 大型废弃物
3． 废灯泡、灯管
4． 废教具、学具
不可回收
塑料袋、塑料软管、果皮、各种笔类、文具、光盘、录影带、软盘、旅行袋、球类等放入相应垃圾袋中交由环卫人员处理
学校制度管理篇4
1、为了加强票据(含非税收入专用收据、非税收入一般缴款书、往来结算收据、门面租赁发票等)管理，规范票据的领用、缴、销制度，根据《会计法》的有关要求，结合本校实际，特制定本制度，请严格遵守执行。
2、对票据的使用，设立票证兼管员，由单位会计担任，负责各类票证的领入、领用、回收、上缴、保管等工作，票据管理人员调离岗位时，必须认真办理移交手续，移交不清，不得离职。
3、票据领用、缴销票据时，应点清票据数量(本数、份数)，办理__领用、缴销手续，明确责任。票据员应按规定设置票据登记帐薄，规范登帐，妥善保管票据领用、缴销凭证，年终装订归档。按季盘点库存票据，保证帐、票相符。
4、核销已使用的票据时，票据员在稽核每本票据收费金额、确认款项已解缴及按规定使用票据后给予缴销，在缴销票据时发现问题，票据员要及时向分管领导汇报。
5、使用票据收费必须两人以上，一人开票，一人收款，票证按顺序号填写，各联一次复写，字迹清楚，大小金额不得涂改。其它内容涂改必须加盖收费人私章并仅限修改一次。收费票据必须盖单位公章和开票人签章，填写收费项目名称并详细注明结算方式，票据已填写撕出需作废的，收费两人必须同时签名并向分管领导说明原因，经审批后方可作废。收入汇总缴款书由开票人填写，收款人复核，分管领导审查无误后解缴，若出现票据金额与缴款书不符的，同样追究复核人责任。
6、加强票据管理。发生票据遗失或被盗等，当事人必须将遗失、被盗票据的名称、编号及数量等情况及时向单位领导汇报，写出书面检查，经单位认真审查核实，上报相关主管部门审批后方可核销，遗失、被盗核销的票据应予登记存档以备查对。人为原因造成票据损失的要追究当事人责任。
7、单位不得使用自行印制或自购收费收据，一切收费均用财政、税务部门统一印制的正规票据。
学校制度管理篇5
一、严格按照国家颁发的票据管理办法管理好学校的票据。
二、学校所用的发票必须是由税务所购买的《上海市行政事业单位统一收据》和《上海市财政局行政事业性收费通用收据》，不得以其它收据代替。
三、发票有专人负责购买、保管。每年年底保管员将用完发票连号整理存藏，不得擅自销毁。各类收据收费许可证(副本)统一到普陀区学校会计结算服务中心购买。
四、开发票应按规定，整本按号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚，印章齐全，必须做到票款相符。
五、不能重复开具发票，如对方遗失发票联，只能出书面证明，证明中注明开票日期，发票名称，对方单位名称、内容、金额、发票编号。
六、发票存根联要保持完整，发现填写错误的，必须终新填开，并在错误的收据上加盖作废戳记，全份保存，不得私自销毁。
七、发票不得转让、转借等，不得折本使用发票，两种收据不得混淆使用，不得自行扩大收费范围，增加收费项目。
学校制度管理篇6
1、学校必须成立“营养餐”管理领导小组，由校长任组长，副校长或总务主任为副组长，成员由教师代表、学生家长代表组成。领导小组对食堂的财务、经营情况、饭菜的质量、价格、卫生安全、服务态度等方面进行监督检查。每学期要召开2次以上会议，定期听取学生、学生家长和教师提出的意见，并将合理化建议提交学校行政会研究落实。
2、学校食堂一律由学校集体经营管理，不准个人承包或变相承包。
3、学校食堂应遵循保本经营的原则，学生“营养餐”只能将原材料和辅助材料纳入成本核算，燃料费、炊事员工资、厨房用品等一律不得纳入成本。出售给学生的饭菜要明码标价，确保数量和质量。
4、学校应按照财务管理规定设立独立的“营养餐”专账，并纳入学校财务核算。
5、学生“营养餐”补助款不得直接发放给学生或学生家长，应由学校统一管理，用于学生在校期间的生活支出。
6、学校应设立“营养餐”公示栏，将每日菜谱、“营养餐”价格、“营养餐”资金使用情况进行公示，接受群众监督。
7、学校应加强饮食从业人员管理，定期进行业务知识、业务技能和食品卫生安全知识培训。
8、学校应建立健全食品卫生安全管理制度和食物中毒事故应急处理预案，严防食物中毒事故发生。
食品采购索证制度
1、实施食品定点采购制度：米、面、油、蛋、奶、面包等由镇安县教育后勤服务中心统一配送;其他食品、蔬菜、水果等要建立相对固定的，比较正规的采购地点。
2、食品原、辅料的采购必须做到“三有”“两要”：有卫生许可证、有营业执照、有质检合格证;向供货方索要合格的货验报告，索要规的供货票据。
3、定型包装食品的标签标识必须清楚且符合有关规定，严禁采购无厂名、无厂址、无生产日期和保质期的“三无”食品。
4、严禁采购过期、腐烂变质、污秽不洁、混有异物或其它感观特别的食品原辅料。
5、采购鲜(冻)畜肉类，应当索取畜产品检疫检验证，查看肉体上是否加盖验讫印章。
6、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每购必记。
食品入(出)库验收制度
1、坚持由验收员和食堂相关责任人多人验收，有验收入(出)库记录，做到每入每出必录，注明名称、数量、价格、金额、保质期等事项，并签明意见和验收人的名字。
2、复核员要根据采购员两人签名的原始进料单复核数量，验收员、复核员两人签名，并48小时留样。
3、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
4、定性包装食品的验收五要素：
一看：看包装是否有厂名、厂址、日期(生产日期和保质期)。二查：查包装上容是否与检验报告容相符。三验：验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等。四闻：气味是否有异味。五摸：手感是否有异样。
5、非定性包装食物的验收四要素：
一查：是否有腐烂、霉变的食物;二闻：是否有异味;三摸：手感有无异样;四看：蔬菜是否新鲜。
储藏室管理制度
1、储藏室要由专职管理人员负责储藏室物资的验收、出入库、储存、保管等日常工作。
2、储藏室物资实行“先进先出”的工作原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
3、储藏室管理人员每周对储藏室的物资进行检查，发现霉变、破损、过期等物资要立即进行处理，填写变质物品处理单。
4、入库干杂调料要分类整理，严禁食品与非食品混放，堆放的食品隔墙(大于30厘米)、离地(大于20厘米)，整齐存放，并标明品名及入库的时间。定期对储藏室的物资进行规整理，对地面、货架、门窗、墙壁进行全面清洁。
5、储藏室所有的货架、货墩、货柜都必须贴上标签;在标签上注明品名及规格，并在进出标签备注栏上注明进货批次、数量、日期及发货的数量、日期。
6、严格控制储藏室的温度，随时对储藏室的温度进行检查，保证室通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
7、储藏室严禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的.物品及原材料。禁止在储藏室抽烟、酗酒及从事与储藏室贮藏无关的活动。
食品试尝和留样制度
1、供学生享用的每餐、每种食品(菜肴、汤和主食)，须有专人提前进行试尝并做好记录，未发现有任何特别时，才能向学生供应。
2、每餐、每种供应的食品必须设专人负责留样。
3、留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取样时无菌操作，防止污染。每种食品装1个留样容器，留样量不少于250克。留样容器用保鲜膜密封后，放置于专用冰箱保存48小时。
4、留样期满，食用者无不良反应才能解封。
5、妥善保存食品试尝、留样与解封记录等资料。
从业人员健康检查制度
1、员工须参加基础卫生知识培训合格后，持健康证方可上岗，健康证时效为一年。
2、员工(待聘人员)办理健康证须统一组织在指定地点进行体检。
3、员工(待聘人员)健康证办理须本人进行，严禁代检、代查;严格遵守体检注意事项。
4、健康证到期再行体检的员工，检查未合格的应立即停职，禁止进入加工间、禁止与原材料接触，并进行复查，复查仍不合格的将予以解聘，复查合格者则恢复原岗位工作;待聘人员体检不合格的，不予聘用。
5、员工在岗期间，健康证原件交个人保管，其复印件交领导小组统一存档管理，以备查阅。
6、健康证到期而未办理的员工，应立即组织办理，直至领取新的健康证后方能上岗工作。
7、单位卫生监督人员、各环节负责人须经常对员工个人健康、卫生情况进行检查，如有特别情况应及时上报。
营养餐档案管理制度
1、档案管理围：实施方案、领导小组及职责和其他相关的文件、票据、菜谱、采购计划单、光盘等。
2、档案资料应注意完整、规、，不得用圆珠笔书写、不得任意抽样或遗失，不得任意向无关人员泄露。每学期整理一次移交给学校档案室按财务档案规定期限统一保管，不得随意销毁。
3、所有档案资料应登记、分类、编号，并由专人保管。根据保存档案资料的数量，设置必要的档案专用柜、橱。
4、外来人员需查阅档案资料应经领导小组同意，非档案人员未经许可不得随意查看。认真做好档案的收进、移出、
借阅登记工作，调阅完毕档案应及时还原，调卷时要轻取轻放，减少对档案磨损。
5、档案人员调动工作时，必须在办完档案移交手续后方能离开岗位。
6、上述档案亦可存入计算机，并按上述管理办法进行管理，或用加密措施保护档案的安全。未经允许，不得任意打开。
学校制度管理篇7
为了更好地管理好学校的环境卫生工作，使校园像一个温馨整洁的“家”，体现人与环境和谐的氛围，特制定此制度：
一、严格按照校园文化建设和教育现代化有关校园环境建设的要求，对校园环境建设作好整体规划。有计划实施，不断优化育人环境，并通过各项管理措施，创建符合学校特点的.净化、绿化、美化的文明校园。
二、配备必要的卫生用具和设施。室内要有面盆、扫帚、水桶、拖把、抹布等卫生用具；校园内设有公共厕所、垃圾箱。
三、落实卫生包干，进一步落实“任务到班，责任到人”的清洁包干办法，从培养学生良好的卫生习惯上下功夫。教室、包干区由学生负责打扫保洁；专用教室由专任教师负责；食堂由炊事员负责打扫保洁；教职工办公室由教职工分工负责打扫保洁。做到校内无杂草，墙壁无灰尘、污染，地面无果皮、纸屑、烟蒂、痰迹。厕所和垃圾由专人每天进行打扫、冲洗或清理。卫生检查小组和值日师生坚持每天一次检查，一周一评并总结。
四、落实绿化管理责任制，搞好校园绿化。采取专职人员管理和师生共同管理的方法。做到管好、管全，多种树木，多栽花草。
五、环境布置朴素美观，体现教育性。板报和橱窗内容定期更换，新鲜悦目。校内广播、电视节目内容健康，形式活泼。
六、校舍设备齐全，保持清洁卫生。班级教室、专用教室、办公室及会议室等门窗玻璃齐全，桌椅排列整齐，窗明几净，各类物件安置有序。